SAMSAM

　　早上起來準備去PCCW繼續training，老爸為我準備了豐富的早餐：有豆漿、麵包和煮雞蛋，沒甚麼大不了吧？…

　　把雞蛋殼掰開後，咬一口，哇！蛋黃不算很熟，也不算很生…咬下去感覺太好了！怎麼會這樣好吃？我真不敢相信！於是我就問老爸怎樣煮才會煮得那麼好吃？

　　老爸說只要把生雞蛋和水放在不銹鋼的碗 (或者杯子) 裡面，然後大火煮至沸騰三分鐘，把火轉小再煮三分鐘，把熱水倒掉，在倒普通水進去不銹鋼碗中，"過冷河"兩次後就可以令熟雞蛋的蛋白和蛋殼分離少許，方便把雞蛋殼掰開…有機會的話絕對要試試這個方法哦！

　　原來煮幾個雞蛋來吃也有那麼多的學問的…